Якщо ти втомився від традиційних смаків морозива або ж не купуєш прохолодне ласощі в магазині через наявність цілої купи консервантів, приготуй вершковий десерт будинку вельми цікавим способом! Тобі не знадобляться ні вершки, ні молоко, ні навіть цукор — лише 2 авокадо, лимон і ложка меду. Смарагдово-салатова, з легкою кислинкою і приголомшливою вершковою консистенцією, воно підкорює з першої ложки. Авокадо в ньому, до речі, зовсім не відчувається, а лише дарує неймовірно текстуру.
«Так Просто!» розповість, як приготувати домашнє морозиво без молока, цукру, «єшок» та інших консервантів. 10 хвилин на змішування інгредієнтів і 2 години на заморожування!
Як зробити морозиво в домашніх умовах
Інгредієнти
2 авокадо
65 мл лимонного соку
1/4 ч. л. ваніліну
1/5 ч. л. солі
130 мл меду
1 ч. л. цедри лимона
Приготування
Авокадо вимий, очисти від шкірки і наріж м’якоть невеликими скибочками.
Подрібни авокадо з допомогою блендера. Додай в кашку лимонний сік і знову пробий блендером.
Додай в суміш ванілін, лимонну цедру, сіль і рідкий мед. Знову подрібни з допомогою блендера в однорідне пюре.
Отриману масу заморозь мороженице або помісти у велику герметичну посудину і прямо в ній відправ в морозильну камеру на 2-4 години. Час від часу діставай солодку суміш з морозильної камери і перемішуємо, щоб морозиво вийшло гладким і без крижинок.
Надзвичайно смачне морозиво з авокадо готово. Приємного апетиту!
Морозиво без молока, приготоване за нашим рецептом, можна вважати майже дієтичним, незважаючи на значну калорійність авокадо і наявність меду. Головна родзинка в тому, що на відміну від купленого продукту, домашній десерт не містить шкідливих жирів і непотрібних організму калорій, при цьому підкорює смаком і простотою приготування!
Не забудь зберегти рецепт в закладках і розповісти про нього друзям. А якщо ти, як і ми, віддаєш перевагу не купувати десерти в магазині, а готувати самостійно з корисних продуктів, неодмінно прочитай, як запекти банани з сиром на сніданок всього за 20 хвилин. А ще дізнайся, що робити з пропадає хурмою — таке ласощі повинно бути під рукою цілий рік!
