Écrire sur la maladie est une mauvaise idée. Vous attrapez ce que vous étudiez. Sinusite? J’ai développé un reniflement. Une perte auditive ? Soudain, j’avais besoin d’augmenter le volume sur tout. Ronflement? Mon partenaire de lit a quitté la maison. Maintenant, après avoir écrit sur la constipation chronique il y a un an… eh bien. Assez dit.
Les habitudes n’ont pas changé. Eau, exercice, nourriture habituelle. Pourtant, nous y sommes. Bloqué. Est-ce l’âge ? Probablement. L’intestin change. Plus précisément, il souffre de dysbiose. Une rupture dans la communauté microbienne. La plupart des adultes maintiennent leur stabilité, mais plus tard dans la vie, ils entraînent la décadence.
“Les capacités diagnostiques de ces tests restent sous-développées”, Stéphanie Servetas
La dysbiose est floue. Difficile à cerner car votre instinct vous appartient, façonné par des décennies de choix. D’une manière générale, il s’agit d’un passage des bugs coopératifs aux bugs agressifs. La biodiversité diminue. Les sympathiques fermenteurs disparaissent. Ces bactéries mangent des fibres et fabriquent des composés anti-inflammatoires. Ils disparaissent. A leur place ? Entérobactéries. Une famille qui comprend des espèces inoffensives, oui. Aussi E. coli. Salmonelle. Shigelle. Les méchants.
Pourquoi cela arrive-t-il ? Nous ne savons pas tout. Mais un coupable est clair : le vieillissement des cellules immunitaires. Ils vivent dans la muqueuse intestinale. Pendant des années, ils protègent l’intestin. Gardez les méchants à l’écart. Cultivez les amis. Alors? Ils se fatiguent. Le gardien vieillit. Les envahisseurs se faufilent.
Un cercle vicieux commence. Les agents pathogènes franchissent la paroi intestinale. Entrez le sang. Le système immunitaire s’enflamme. Une inflammation chronique de faible intensité s’ensuit. C’est ce qu’on appelle inflammatoire. Ce feu endommage davantage de cellules immunitaires. Aggrave la dysbiose. Brûle le foie. Le cerveau. Rognons. Poumons. Graisse. Os. Muscles. Tout a un prix.
Mais regardez les exceptions. Ceux qui vivent longtemps. Prenez Maria Branyas Morera. Elle a vécu jusqu’à 117 ans. Les scientifiques ont testé son sang, sa salive et ses excréments. Trois secrets ont émergé. Gènes pour la longévité. Métabolisme lipidique efficace. Et un ventre qui paraissait jeune. Riche en Bifidobacterium. Ce genre combat l’inflammation. Habituellement, il disparaît avec l’âge. Pas pour elle. Les centenaires présentent systématiquement ce trait. Un microbiome jeune n’est pas seulement un avantage. C’est la règle pour les super-âgés.
Donc. Comment y remédier ? Tout d’abord, arrêtez d’acheter ces kits de tests à domicile. Une équipe du NIST a vérifié sept kits populaires. Les résultats variaient énormément selon les prestataires. Données inutiles. Ne gaspillez pas votre argent.
La nourriture fonctionne mieux. Andrea Ticinesi considère l’alimentation comme le “principal facteur environnemental” qui façonne l’intestin. Un essai d’un an l’a prouvé. Un régime méditerranéen. Légumes, légumineuses, fruits, noix, poisson, huile d’olive. Ce mélange a boosté les bactéries bénéfiques. Inflammation réduite. Cognition améliorée. Fragilité réduite. Je mange comme ça de toute façon. Cela n’aide pas. Pas assez.
Des probiotiques ? Bactéries vivantes, généralement Lactobacillus ou Bifidobacterium. Prometteur. Ils aident à la fonte musculaire. Léger déclin cognitif. Ils modifient le microbiome. Mais ils ne touchent pas aux inflammatoires. Prébiotiques et postbiotiques ? Les preuves sont minces. Des bactéries mortes ? Des résultats mitigés. Le sommeil et l’exercice aident aussi, bien sûr.
Qu’est-ce que Maria a mangé ? Yaourt. Trois portions par jour. Naturel. Non sucré. Les chercheurs pensent que cela a reconstitué sa Bifidobacterium. Je touche à peine aux trucs. Blanc, aigre, épais. Peu attrayant. Mais si vivre au-delà de 117 ans en dépendait ? Bien.
J’ai acheté une baignoire aujourd’hui. Je vais l’essayer. Je ferai un rapport si je vis assez longtemps.
