Писать о болезнях — плохая идея. Как говорится, что изучаешь, то и подхватываешь. Гайморит? Появился насморк. Потеря слуха? Вдруг захотелось прибавить громкость везде. Хрипы во сне? Спартящий партнер убрался из дома. А теперь, после того как я написал о хроническом запоре год назад… ну, вы поняли.
Привычки не менялись. Вода, упражнения, регулярное питание. И вот мы здесь. Запор. Это возраст? Вероятно. Кишечник меняется. А именно — страдает от дисбиоза. Разрушение микробного сообщества. Большинство взрослых поддерживают стабильность, но с возрастом начинается упадок.
«Диагностические возможности этих тестов остаются недостаточно развитыми», — Стефани Серветас
Дисбиоз — понятие размытое. Его сложно определить, потому что ваш кишечник уникален, сформированный десятилетиями ваших выборов. В целом, это сдвиг от сотрудничающих микроорганизмов к агрессивным. Биоразнообразие падает. Полезные ферментеры исчезают. Эти бактерии потребляют клетчатку и производят противовоспалительные соединения. Они исчезают. На их месте? Enterobacteriaceae. Семейство, включающее безвредные виды, да. Также E. coli. Salmonella. Shigella. Плохие ребята.
Почему это происходит? Мы не знаем всего. Но одна причина ясна: стареющие иммунные клетки. Они живут в слизистой оболочке кишечника. Годы напролет они защищают кишечник. Не пускают зловредов. Культивируют друзей. Затем? Они устают. Страж стареет. Вторженцы просачиваются сквозь защиту.
Начинается порочный круг. Патогены прорывают стенку кишечника. Попадают в кровь. Иммунная система вступает в действие. Следует хроническое слабовыраженное воспаление. Это называется инфламмэйджинг (воспалительное старение). Этот пожар повреждает больше иммунных клеток. Усугубляет дисбиоз. Сжигает печень. Мозг. Почки. Легкие. Жир. Кости. Мышцы. Все платит цену.
Но посмотрите на исключения. Долгожителей. Возьмем Марию Браньяс Морера. Она дожила до 117 лет. Ученые исследовали ее кровь, слюну, фекалии. Вышли три секрета. Гены долголетия. Эффективный липидный обмен. И кишечник, выглядевший молодым. Богатый Bifidobacterium. Этот род борется с воспалением. Обычно он умирает с возрастом. Не для нее. Столетние последовательно демонстрируют эту черту. Молодой микробиом — не просто привилегия. Это правило для супердолгожителей.
Итак. Как исправить? Во-первых, перестаньте покупать эти домашние тест-наборы. Команда из NIST проверила семь популярных наборов. Результаты сильно варьировались между провайдерами. Бесполезные данные. Не тратьте деньги.
Еда работает лучше. Андреа Тичинези называет диету «основным фактором окружающей среды», формирующим кишечник. Годовое испытание это доказало. Средиземноморская диета. Овощи, бобовые, фрукты, орехи, рыба, оливковое масло. Этот микс усилил полезные бактерии. Снизил воспаление. Улучшил когнитивные функции. Снижил хрупкость. Я ем так обычно. Не помогает. Недостаточно.
Пробиотики? Живые бактерии, обычно Lactobacillus или Bifidobacterium. Перспективные. Они помогают мышечной атрофии. Легкой когнитивной деградации. Они корректируют микробиом. Но они не затрагивают инфламмэйджинг. Пребиотики и постбиотики? Доказательная база слабая. Мертвые бактерии? Смешанные результаты. Сон и упражнения тоже помогают, конечно.
Что ела Мария? Йогурт. Три порции в день. Натуральный. Без сахара. Исследователи считают, что он пополнял ее Bifidobacterium. Я почти не трогаю эту штуку. Белый, кислый, густой. Неаппетитный. Но если прожить за 117 зависит от него? Ладно.
Я купил баночку сегодня. Попробую. Отчитаюсь, если проживу достаточно долго.
