Psát o nemoci je špatný nápad. Jak se říká, co studuješ, to si vezmeš. Sinusitida? Objevila se rýma. Ztráta sluchu? Najednou jsem chtěl zesílit hlasitost všude. Sípání ve spánku? Páření partner opustil dům. Teď, když jsem před rokem psal o chronické zácpě… no, chápete.
Zvyky se nezměnily. Voda, pohyb, pravidelná strava. A jsme tady. Zácpa. Je to věkem? Pravděpodobně. Střeva se mění. Totiž trpí dysbiózou. Zničení mikrobiální komunity. Většina dospělých si udržuje stabilitu, ale pokles začíná s věkem.
“Diagnostické schopnosti těchto testů zůstávají nedostatečně vyvinuté,” Stephanie Servetas
Dysbióza je vágní pojem. Je těžké to definovat, protože vaše nitro je jedinečné, formované desetiletími vašich rozhodnutí. Celkově jde o posun od kooperativních k agresivním mikroorganismům. Biologická rozmanitost klesá. Užitečné fermentory mizí. Tyto bakterie konzumují vlákninu a produkují protizánětlivé sloučeniny. Zmizí. Na jejich místě? Enterobacteriaceae. Rodina, která zahrnuje neškodné druhy, ano. Také E. coli. Salmonela. Shigella. Padouši.
Proč se to děje? Nevíme všechno. Ale jeden důvod je jasný: stárnutí imunitních buněk. Žijí ve střevní sliznici. Léta chrání střeva. Malware není povolen dovnitř. Pěstujte si přátele. Pak? Unavují se. Strážce stárne. Vetřelci pronikají obranou.
Začíná začarovaný kruh. Patogeny pronikají střevní stěnou. Dostanou se do krve. Imunitní systém vstupuje do činnosti. Následuje chronický zánět nízkého stupně. Toto se nazývá inflammaging (zánětlivé stárnutí). Tento oheň poškozuje více imunitních buněk. Zhoršuje dysbiózu. Spaluje játra. Mozek. Ledviny. Plíce. Tuk. Kosti. Svaly. Každý platí cenu.
Ale podívejte se na výjimky. Dlouhověký. Vezměte Maria Brañas Morera. Dožila se 117 let. Vědci zkoumali její krev, sliny a výkaly. Vyšla najevo tři tajemství. Geny pro dlouhověkost. Efektivní metabolismus lipidů. A střeva, která vypadala mladě. Bohaté na Bifidobacterium. Tento rod bojuje proti zánětům. Obvykle umírá s věkem. Ne pro ni. Století tuto vlastnost neustále prokazují. Mladý mikrobiom není jen výsadou. To je pravidlo pro superstoleté.
Tak. jak to opravit? Za prvé, přestaňte kupovat ty domácí testovací sady. Tým NIST testoval sedm oblíbených sad. Výsledky se mezi poskytovateli značně lišily. Zbytečná data. Neztrácejte peníze.
Jídlo funguje lépe. Andrea Ticinesi nazývá stravu „hlavním environmentálním faktorem“, který formuje střeva. Rok trvající soud to potvrdil. středomořská strava. Zelenina, luštěniny, ovoce, ořechy, ryby, olivový olej. Tato směs posílila prospěšné bakterie. Snížený zánět. Zlepšené kognitivní funkce. Snížená křehkost. Takhle se běžně stravuji. Nepomáhá. Ne dost.
Probiotika? Živé bakterie, obvykle Lactobacillus nebo Bifidobacterium. Slibný. Napomáhají svalové atrofii. Mírná kognitivní degradace. Upravují mikrobiom. Ale neovlivňují zánětlivé. Prebiotika a postbiotika? Důkazní základna je slabá. Mrtvé bakterie? Smíšené výsledky. Spánek a cvičení samozřejmě také pomáhají.
Co Maria jedla? Jogurt. Tři porce denně. Přírodní. Žádný cukr. Vědci se domnívají, že ji doplnil o Bifidobacterium. Sotva se této věci dotýkám. Bílé, kyselé, husté. Nechutný. Ale co když život za hranicí 117 závisí na něm? OK.
Dnes jsem si koupil sklenici. zkusím to. Podám zprávu, jestli budu žít dost dlouho.
