Писати про хвороби – погана ідея. Як то кажуть, що вивчаєш, то й підхоплюєш. Гайморіт? З’явився нежить. Втрата слуху? Раптом захотілося додати гучність скрізь. Хрипи уві сні? Спартуючий партнер забрався з дому. А тепер, після того як я написав про хронічну запор рік тому… ну, ви зрозуміли.
Звички не змінювалися. Вода, вправи, регулярне харчування. І ось ми тут. Запор. Це вік? Ймовірно. Кишковик змінюється. А саме — страждає від дисбіозу. Руйнування мікробної спільноти. Більшість дорослих підтримують стабільність, але з віком починається занепад.
«Діагностичні можливості цих тестів залишаються недостатньо розвиненими», — Стефані Серветас
Дисбіоз – поняття розмите. Його важко визначити, тому що ваш кишечник унікальний, сформований десятиліттями ваших виборів. В цілому, це зрушення від мікроорганізмів до агресивних. Біорізноманіття падає. Корисні ферментери зникають. Ці бактерії споживають клітковину та виробляють протизапальні сполуки. Вони зникають. На їхньому місці? Enterobacteriaceae. Сімейство, що включає нешкідливі види, так. Також E. coli. * Salmonella . Shigella*. Погані хлопці.
Чому це відбувається? Ми не знаємо всього. Але одна причина зрозуміла: старіючі імунні клітини. Вони живуть у слизовій оболонці кишечника. Роки безперервно вони захищають кишечник. Не пускають зловредів. Культивують друзів. Потім? Вони втомлюються. Страж старіє. Вторженці просочуються крізь захист.
Починається хибне коло. Патогени проривають стінку кишечника. Попадають у кров. Імунна система набирає чинності. Слід хронічне слабовиражене запалення. Це називається інфламмейджинг (запальне старіння). Ця пожежа ушкоджує більше імунних клітин. Посилює дисбіоз. Спалює печінку. Мозок. Нирки. Легкі. Жир. Кістки. М’язи. Усі платить ціну.
Але подивіться винятки. Довгожителів. Візьмемо Марію Браньяс Морера. Вона дожила до 117 років. Вчені досліджували її кров, слину, фекалії. Вийшли три секрети. Гени довголіття. Ефективний ліпідний обмін. І кишечник, який виглядав молодим. Багатий Bifidobacterium. Цей рід бореться із запаленням. Зазвичай він помирає із віком. Чи не для неї. Столітні послідовно демонструють цю межу. Молодий мікробіом – не просто привілей. Це правило для супердовгожителів.
Отже. Як виправити? По-перше, перестаньте купувати ці домашні тест-набори. Команда з NIST перевірила сім найпопулярніших наборів. Результати сильно змінювалися між провайдерами. Некорисні дані. Не витрачайте гроші.
Їжа працює краще. Андреа Тичинезі називає дієту “основним фактором навколишнього середовища”, що формує кишечник. Річне випробування це довело. Середземноморська дієта. Овочі, бобові, фрукти, горіхи, риба, оливкова олія. Цей мікс посилив корисні бактерії. Зменшив запалення. Поліпшив когнітивні функції. Знижив крихкість. Я їм так звичайно. Чи не допомагає. Недостатньо.
Пробіотики? Живі бактерії, зазвичай Lactobacillus або Bifidobacterium. Перспективні. Вони допомагають м’язової атрофії. Легка когнітивна деградація. Вони коригують мікробіом. Але вони не зачіпають інфламмейджинг. Пребіотики та постбіотики? Доказова основа слабка. Мертві бактерії? Змішані результати. Сон та вправи теж допомагають, звичайно.
Що їла Марія? Йогурт. Три порції на день. Натуральний. Без цукру. Дослідники вважають, що він поповнював її Bifidobacterium. Я майже не чіпаю цієї штуки. Білий, кислий, густий. Неапетитний. Але якщо прожити за 117 залежить від нього? Гаразд.
Я купив баночку сьогодні. Спробую. Звіту, якщо проживу досить довго.
