Escrever sobre doenças é uma má ideia. Você pega o que você estuda. Sinusite? Eu desenvolvi uma fungada. Perda auditiva? De repente, precisei aumentar o volume de tudo. Ronco? Meu companheiro de cama saiu de casa. Agora, depois de escrever sobre constipação crônica há um ano… bem. Já disse o suficiente.
Os hábitos não mudaram. Água, exercício, alimentação rotineira. No entanto, aqui estamos. Bloqueado. É a idade? Provavelmente. O intestino muda. Especificamente, sofre de disbiose. Um colapso na comunidade microbiana. A maioria dos adultos mantém a estabilidade, mas mais tarde a vida traz decadência.
“As capacidades de diagnóstico destes testes permanecem subdesenvolvidas”, Stephanie Servetas
A disbiose é confusa. Difícil de definir porque seu instinto é seu, moldado por décadas de escolhas. Em termos gerais, é uma mudança de bugs cooperativos para bugs agressivos. A biodiversidade cai. Os fermentadores amigáveis desaparecem. Essas bactérias comem fibras e produzem compostos antiinflamatórios. Eles desaparecem. No lugar deles? Enterobacteriaceae. Uma família que inclui espécies inofensivas, sim. Também E. coli. Salmonela. Shigella. Os bandidos.
Por que isso acontece? Não sabemos tudo isso. Mas um culpado é claro: o envelhecimento das células imunológicas. Eles vivem no revestimento intestinal. Durante anos eles protegem o intestino. Mantenha os nojentos fora. Cultive os amigos. Então? Eles se cansam. O guarda envelhece. Os invasores escapam.
Começa um ciclo vicioso. Os patógenos rompem a parede intestinal. Entre no sangue. O sistema imunológico se inflama. Segue-se uma inflamação crônica de baixo grau. É chamado de inflamação. Este fogo danifica mais células imunológicas. Piora a disbiose. Queima o fígado. O cérebro. Rins. Pulmões. Gordo. Osso. Músculos. Tudo paga um preço.
Mas veja as exceções. Os longevos. Tomemos como exemplo Maria Branyas Morera. Ela viveu até os 117 anos. Os cientistas testaram seu sangue, saliva e fezes. Três segredos surgiram. Genes para longevidade. Metabolismo lipídico eficiente. E um intestino que parecia jovem. Rico em Bifidobactéria. Este gênero combate a inflamação. Geralmente morre à medida que envelhecemos. Não para ela. Os centenários mostram consistentemente essa característica. Um microbioma jovem não é apenas uma vantagem. É a regra para os super-idosos.
Então. Como consertar isso? Primeiro, pare de comprar esses kits de testes caseiros. Uma equipe do NIST verificou sete kits populares. Os resultados variaram muito entre os fornecedores. Dados inúteis. Não desperdice seu dinheiro.
A comida funciona melhor. Andrea Ticinesi chama a dieta de “principal fator ambiental” que molda o intestino. Um teste de um ano provou isso. Uma dieta mediterrânea. Vegetais, legumes, frutas, nozes, peixe, azeite. Esta mistura impulsionou bactérias benéficas. Inflamação reduzida. Cognição melhorada. Fragilidade reduzida. Eu como assim de qualquer maneira. Não ajuda. Não o suficiente.
Probióticos? Bactérias vivas, geralmente Lactobacillus ou Bifidobacterium. Promissor. Eles ajudam a perda muscular. Declínio cognitivo leve. Eles ajustam o microbioma. Mas eles não tocam em inflamadores. Prebióticos e pós-bióticos? As evidências são escassas. Bactérias mortas? Resultados mistos. O sono e os exercícios também ajudam, é claro.
O que Maria comeu? Iogurte. Três porções por dia. Natural. Sem açúcar. Os pesquisadores acham que isso reabasteceu sua Bifidobactéria. Eu mal toco nas coisas. Branco, azedo, grosso. Desagradável. Mas se viver além dos 117 depende disso? Multar.
Comprei uma banheira hoje. Vou tentar. Vou relatar se viver o suficiente.
